16 y 17 de NOVIEMBRE – 2024

BARILOCHE
PATAGONIA - ARGENTINA

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Cronograma de Charlas Orales y E-poster IWOBY

SOLD OUT / SIN CUPOS

CURSO DE CONTROL DE CALIDAD

Brewing Quality Course

Noviembre 15 al 19 – 2021

Información general
Cada dos años, el Workshop Internacional de Levaduras Cerveceras (IWOBY) reúne a científicos especializados en levaduras y cerveceros avanzados de todo el mundo en busca de los últimos desarrollos e innovaciones en la industria cervecera y de otras bebidas fermentadas. Un evento inolvidable que te permite disfrutar del increíble entorno natural patagónico junto con el asombroso ecosistema de cervecerías y destilerías artesanales locales. Un conjunto de actividades sociales y experiencias únicas te esperan en IWOBY 2024, así como muchas cervezas experimentales elaboradas con nuevas levaduras. ¡¡IWOBY te proporcionará un sabor real de la ciencia y la innovación de la elaboración de cerveza !!

El IWOBY es un evento sin fines de lucro organizado por el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC) del CONICET y la UNComahue, y la Fundación CRELTEC

La participación va a ser en formato hibrido, virtual y presencial. Próximamente habrá mas novedades para la inscripción.

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Tenemos el placer de anunciar que previo al IWOBY (15-19 de noviembre) se llevará a cabo también en Bariloche, el primer curso práctico intensivo sobre Control de Calidad Cervecera organizado conjuntamente por la Sociedad Americana de Químicos Cerveceros (ASBC) e IPATEC. 

 

¿CÓMO PARTICIPAR?

De forma presencial en las distintas modalidades que estarán disponibles en breve.

De todos modos, la cobertura remota/en línea también estará disponible. Si no es posible viajar,  se podrá participar de forma remota (en línea).

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